LA LINAZA

Nombre vulgar: linaza.
Nombre científico: linum usitatissimum L.
Familia: Linaceas
Hábito y forma de vida: hierba de vida corta, casi completamente sin pelos.
Tamaño: De hasta 1 m de alto.
Tallo: Erecto, estriado, a veces algo ramificado cerca de la base y en la inflorescencia.
Hojas: Alternas, sésiles, muy angostas, de hasta 4 cm de largo, usualmente más cortas, puntiagudas, con 1 ó 3 venas evidentes, delgadas.
Inflorescencia: Hacia la punta de los tallos, las flores, acompañadas de hojas un poco reducidas, se disponen en racimos muy ramificados (panículas) cuyas ramas terminan más o menos a la misma altura (cori biformes).
Flores: Sobre pedicelos delgados de hasta 2.5 cm de largo; cáliz de 5 sépalos, generalmente puntiagudos, con 3 venas pero la central más evidente, en algunos sépalos el margen es translúcido y con pelillos; corola de 5 pétalos color azul o rara vez blanco; estambres 5; estilos 5.
Frutos y semillas: El fruto es una cápsula globosa, a veces algo más ancha que larga, puntiaguda, a veces con pelillos, rodeada por los sépalos y se abre para liberar las semillas. Semillas generalmente 10, comprimidas, color café a negruzcas.